EATABLE ESSENTIALS TEIL 5 – NÜSSE & KERNE

Nüsse und Kerne sind ein fester Bestandteil in der natürlichen Küche. Sie liefern – zumindest überwiegend – gute Fette und saubere Energie. Die Qualitätsunterschiede bei den verschiedenen Händlern sind, genau wie die Unterschiede im Preis, riesig. Wofür du welche Nüsse und Kerne verwenden kannst und wo du die beste Qualität zum fairen Preis bekommst erfährst du hier. Nüsse, Samen und …

PALEO WINTERMÜSLI: CINNY D.

Immer wenn es kalt und dunkel wird bekommen wir Lust auf Zimt. Und das ist gar nicht schlecht, da Zimt uns wärmt und mit einer sensationellen Dichte von Antioxidanzien die Immunabwehr stärkt! Cinny D. bringt genau die richtige Portion Zimt auf deinen Frühstückstisch oder begleitet dich an kalten Tagen als gesunder Snack für zwischendurch. Wenn du keine Lust auf Hacken und …

QÜRBIS: SCHNELLER OFENKÜRBIS MIT QUINOA UND APFEL

Kürbis kommt! Und zwar am besten ganz schnell in den Ofen und dann heiß auf den Tisch. Zusammen mit Quinoa wird eine vollwertige Mahlzeit mit ausreichend Protein draus, wenn du noch Hanfsaat dazugibst hast du im Handumdrehen eine Carb/Protein-fokussierte Athletenmahlzeit. eat better Rezept: SCHNELLER OFENKÜRBIS MIT QUINOA UND APFEL Ergibt 2-4 Portionen (Hauptmahlzeit/Beilage) Den Backofen auf 175° O/U-Hitze vorheizen und 100 …

SCHNELL & SIMPEL: ZUCCHINI-PILZPFANNE MIT PEKANNÜSSEN

Vegetarisch kochen und trotzdem gute Proteine mit hoher Bioverfügbarkeit essen? Und schmecken soll’s auch? LowCarb sein? Schnell gehen sowieso? Dann ist dieses flott gemachte Gericht genau dein Ding. Try it! Ergibt 2-4 Portionen (Hauptspeise/Beilage) 2 Zwiebeln in Streifen schneiden und in einem großen Topf mit 1 EL Kokosfett und 3 EL Olivenöl glasig anbraten. Währenddessen 4-6 Zucchinis in Würfel schneiden …

EXPRESSGEMÜSE: FENCHEL MIT KURKUMA

In 5 Minuten fertig und eine leckerer Begleiter insbesondere zu Fisch. Schmeckt am besten heiß aber am nächsten Tag mit ein bisschen Zitrone auch kalt als Salat. Ergibt 2 Portionen 1TL Kokosfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Währenddessen 1 Knoblauchzehe pellen, in dünne Scheiben schneiden und im Öl anrösten. In dieser Zeit 2-3 Fenchelknollen vierteln und in ca. 1cm breite …