BUCHWEIZEN-SPINAT-SALAT MIT PEKANNÜSSEN UND KOKOSVINAIGRETTE

Schnell, frisch, gesund: Frischer Spinat liefert massig Mikronährstoffe, Kokosmilch wertvolle Mittelkettige Fettsäuren und Buchweizen ein schön komplexes Kohlenhydrat für eine langanhaltende Energieversorgung. Durch das im Buchweizen enthaltene Chiro-Inositol bleibt der Blutzucker trotz der enthaltenen Stärke unten. Beachte auch die PlusOption! eat better Rezept: BUCHWEIZEN-SPINAT-SALAT MIT PEKANNÜSSEN UND KOKOSVINAIGRETTE Ergibt 4 Portionen 125 g Buchweizen heiß abwaschen und mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz 12-15 Minuten bissfest …