ECHTE FLEISCHFREU(N)DE: LANDMETZGEREI HAMACHER SPONSERT CARO FRANZKE

Fleisch ist Leben! Und der wichtigste Proteinlieferant für Athleten im Training! Aber: Fleisch ist nicht gleich Fleisch. Für die Bestleistungen von Weltmeisterin Caro Franzke auf ihrem Weg zur nächsten großen Regatta in Zagreb muss also bestes Fleisch her – knapp 2 kg pro Woche wandern während der Wettkampfdiät in den hungrigen Athletenmagen.  Bei aktiven Sportlern, genauso wie bei vielen anderen Menschen, ist der Säure-Basen Haushalt ein großes Thema: …

DER INKA-BOOSTER: MACAWURZEL

Mit der Macawurzel sind wir genau wie bei Gojis und Physalis wieder mal im Reich der Adaptogene unterwegs. Adaptogene sind Pflanzengruppen, die sich an besondere Lebensumstände angepasst haben und deren Verzehr unsere Abwehrkräfte erhöht. Die Macawurzel wächst in den Höhen der kargen peruanischen Anden, trotzt täglich schwankenden Temperaturen von von -10 bis +20°C und einer gewaltigen UV-Strahlung. Und eben das macht sie so stark und besonders …