DIE KÖNIGLICHE NUSS: AUSTRALISCHE MACADAMIAS

1857 von ihrem Namensgeber Lord John Macadam im australischen Queensland entdeckt ist die Macadamianuss heute die „Königin der Nüsse“. Aber warum? Schon die australischen Ureinwohner mühten sich mit dem wenig ertragreichen Anbau und der schwierigen Weiterverarbeitung ab. Aber sie schätzten die Macadamia insbesondere aufgrund ihres hohen Anteils an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und des gut bioverfügbaren Proteins in ihnen. Macadamias sind …

IT’S SO FRESH: KOKOSRÜHREI MIT BÄRLAUCH

Kleine aber schmackhafte Innovation für die morgendliche Eierparty: Kokosmilch ins Rührei und Bärlauch obendrauf machen den Klassiker am Frühstückstisch zur neuen Gaumenfreude! Schau dir auch die nussige PlusOption an 🙂 eat better Rezept KOKOSRÜHREI MIT BÄRLAUCH Ergibt 1 Portion 2 Tomaten entkernen und würfeln und in 1 EL Kokosfett in einer beschichteten Pfanne anschwitzen. In der Zeit 3 Eier mit einem Schuss Kokosmilch …

MAC-MAC-DELLEN

Superfood-Küche@it’s best!  Der heimische Klassiker trifft auf orientalische Gewürze, australische Nüsse und das südamerikanische Aphrodisiakum Nummer 1. Testosteronausschüttung und die Freude an Verzehr und Wirkung ist garantiert! eat better Rezept: MAC-MAC-DELLEN Ergibt 4 Portionen 50gr Chiasamen (wenn möglich in einem Mörser zerkleinern) 50gr Macapulver in 100ml warmes Wasser einrühren und zusammen mit 1TL Schwarzkümmel, 1TL Cumin (Kreuzkümmel), 1TL Paprikapulver mild, 1TL Kurkuma 1 1/2EL grobem Meersalz und …

Winner’s Breakfast: CASHMA NU

Dein perfekter Start in den Tag! Mit frischem Obst und etwas Kokosmilch ein echter Genuss! Zu faul zum hacken? Gibts auch fix und fertig als eat better Paleo-Müsli im Shop 😉 eat better Rezept: Paleo-Müsli CASHMA NU 400gr Macadamias, 400gr Walnüsse und 400gr Cashewkerne mit einem Küchenmesser grob zerkleinern und auf einem Backblech (untere Schiene) ca. 12 Minuten unter gelegentlichem Wenden leicht …