GESUNDHEITSMANAGEMENT ZUM ABBEIßEN: VOM COACHING INS CAFÉ

eat better bei BAUWENS in Köln Am Holzmarkt in Köln schließt sich mit der Eröffnung des BAURAUM-Cafés der Kreis einer integrierten betrieblichen Gesundheitsförderung. Seit Anfang September können sich die Mitarbeiter von BAUWENS jeden Mittag gesund verpflegen – im Café des neuen Showrooms. Dort gibt es neben dem handgemachten Speiseangebot der Brotschaft wöchentlich wechselnde Gerichte von eat better. Damit kommt der Inhalt des FoodCoachings auf …

FIG STUFF: QUINOASALAT MIT KOKOS UND FEIGENDRESSING

Feigiger gehts quasi nicht mehr: Ein Senf-Feigendressing und Kaktusfeigen bringen mächtig fruchtigen Bumms in den leckeren Salat. Ja, er ist ein echter Carbload, der aber auch mit mittelkettigen Fetten und reichlich pflanzlichem Protein glänzt. Und er schmeckt eindeutig nach Sommer! eat better Rezept: QUINOASALAT MIT KOKOS UND FEIGENDRESSING Ergibt 4 Portionen 100 gr roten Quinoa gut unter heißem Wasser abwaschen und …

LET IT MAKE BÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄMM: KNOWLEDGE CAMP – LESSON ONE

Du bist ein ambitionierter Hantelathlet oder auf dem Weg dahin? Hast verstanden, dass die perfekte Ausführung genauso wichtig ist wie eine punktgenaue Ernährung und Supplementierung? Welcome to the Club! Was geht da ab? In einem Mix aus Seminar und Praxis machen wir dich fit – oder geben deinem Können den letzten Schliff. 90 Min professionelles Foodcoaching für Kraftsportler und 60 Minuten …

MAMAMA: MANGOLD MIT PFIFFERLINGEN UND FRISCHEN FEIGEN

Crossover Küche @it’s best! In nur 15 Minuten (inkl. Küche putzen) steht eine ganz besondere Mahlzeit vor dir – mit Zutaten die du normalerweise wahrscheinlich nie zusammen in einen Topf getan hättest. Mit der PlusOption wird ein sauberer Athletensnack daraus! eat better Rezept: MANGOLD MIT PFIFFERLINGEN UND FRISCHEN FEIGEN Ergibt 4 Portionen 3 Zwiebeln vierteln und in Streifen schneiden und in …

eat better im esswahres: AB AN DEN HERD MIT DIR!

Wie kommt Wissen zur Anwendung? Richtig, einfach machen! Handeln ist der Schlüssel zum Erfolg und genau hier wird es bei einer Veränderung der Ernährungsgewohnheiten im Alltag oft schwierig. Was mache ich mit den ganzen Zutaten? Wie bereite ich mir eine schnelle Mahlzeit fürs Büro zu? Welche Nahrungsmittel sollte ich (besser nicht) kombinieren? Und: wie brät man eigentlich das perfekte Hühnchen?  …

SCHNELLE SACHE: SPITZKOHL-MÖHRENGEMÜSE MIT CASHEWS UND KURKUMA

Manchmal muss es flott gehen und soll trotzdem nicht schmecken wie immer. Die schnelle Beilage kommt lecker und gesund daher – mit viel Vitamin K und allem guten aus der Kurkumawurzel. Mit Hanfsaat als PlusOption wird eine vollwertige Mahlzeit daraus! eat better Rezept: SPITZKOHL-MÖHRENGEMÜSE MIT CASHEWS UND KURKUMA Ergibt 4 Portionen 1 kg Möhren und 3 Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. In einem großen …

FÜR ALLE SPECK-U-LANTEN: RINDERGESCHNETZELTES MIT ESTRAGON UND PFIFFERLINGEN

It’s Speckparty again! Schnell gemacht und ein geschmacklicher Burner versorgt das schnelle Gericht dich mit viel guter Energie aus hochwertigen Fetten. Als Beilage passt zum Beispiel ein einfaches Möhrengemüse. Beides lässt sich super verwahren und in Lauf der Woche aus der Lunchbox verzehren. eat better Rezept: RINDERGESCHNETZELTES MIT ESTRAGON UND PFIFFERLINGEN Ergibt 4-6 Portionen 250gr Räucherspeck würfeln und zusammen mit 1 …

AUS DEM OFEN: MEDITERRANER KARTOFFEL-ZUCCINI-TOPF

Ein toller Begleiter zum Grill, der super vorbereitet werden kann und dann entspannten Raum für die Zubereitung der Hauptspeise lässt. Schmeckt warm und auch kalt am nächsten Tag. Die Schnippelei ist viel weniger Arbeit als du vielleicht denkst und das Ergebnis allemal wert. eat better Rezept: MEDITERRANER KARTOFFEL-ZUCCINI-TOPF AUS DEM OFEN Ergibt 4 Portionen Den Backofen auf 200°C O/U-Hitze vorheizen. In …

FIT, VITAL UND BACK IN SHAPE: DIE FAMILIENCHALLENGE MIT PETRA, LUTZ & SOPHIE

Die Arbeit in Meerbusch war auch für mich ein ganz tolles Projekt! Aus einem geplanten Einzelcoaching wurde eine ‚Familienbewegung‘ die uns allen viel Spass gemacht und wirklich tolle Erfolge gebracht hat. Der vitale Turm ist gebaut und da wackelt nichts mehr 🙂 Wir haben Andreas für die Familie an Bord geholt, um ein paar Kilos zu verlieren, aber auch um …

KICK IT LIKE SPECKHAM: WIRSING-HACKFLEISCH-TOPF MIT RÄUCHERSPECK

This is a real Speckthing! Abseits von schnellen Carbs ist gutes Fett die perfekte Athletenkost, macht nicht dick und gibt Power fürs Training und den Rest vom Leben. Unser Gericht schmeckt heiß und raumwarm und begleitet dich auch gerne in der Lunchbox auf die Arbeit! Wem der Speck noch zu mager ist der guckt auf die PlusOption, die das schnelle …

Blumenkohlreis Low Carb

BLUMENKOHLREIS LOW CARB MIT GARNELEN: IMKES MEERESFREUDEN

Unser Blumenkohlreis Low Carb Garnelen Gericht ist ratzfatz fertig. Imkes Garnelengericht vom Wok oder Pfanne kommt voll guter Proteine daher. Als echter LowCarber lässt es sich mit ein paar Nüssen zu einer besonders wertvollen HighFat Mahlzeit aufpeppen. Beachte die PlusOption 🙂 Blumenkohlreis Low Carb mit Garnelen, Kokos und Curry 1 Paket Bio-Gambas auftauen, waschen, abtropfen und in 1TL Kokosfett anbraten …