DER INKA-BOOSTER: MACAWURZEL

Mit der Macawurzel sind wir genau wie bei Gojis und Physalis wieder mal im Reich der Adaptogene unterwegs. Adaptogene sind Pflanzengruppen, die sich an besondere Lebensumstände angepasst haben und deren Verzehr unsere Abwehrkräfte erhöht. Die Macawurzel wächst in den Höhen der kargen peruanischen Anden, trotzt täglich schwankenden Temperaturen von von -10 bis +20°C und einer gewaltigen UV-Strahlung. Und eben das macht sie so stark und besonders …

DIE INKAS KOMMEN: KAPSTACHELBEEREN

Gojibeeren, erst als ultimatives Superfood gehyped und jetzt kontrovers diskutiert finden sich mittlerweile schon in den Regalen der Discounter. In der Wirkung sehr ähnlich und teilweise sogar noch interessanter sind Physalis, die wir lange Jahre nur als exotisches Dekoobst für die heimische Käseplatte kannten. Was aber macht die orangenen Beeren so wertvoll? Kapstachelbeeren haben viele Namen und viele gute Eigenschaften. Sie gehören zu …