VEGANER CARBO QUICKY: HIRSE MIT PORREE UND HANF

Sooo simpel und soooooooo lecker! Ein echter 15 Minuten Deal mit einer Betonung auf Carbs und veganem Hanf Protein. Porree liefert das nötige Volumen für eine gesunde Verdauung. Passt perfekt zu Fisch und Fleisch 🙂

eat better Rezept: VEGANER CARBO QUICKY: HIRSE MIT PORREE UND HANF

Ergibt 4 Portionen

200 g Hirse unter heißem Wasser sehr gut abspülen und für 15 Minuten mit etwas Salz bissfest garen. In dieser Zeit
1 Stange Porree halbieren und in Streifen schneiden und
1 große Zwiebel würfeln. In einer großen Pfanne
1 EL Kokosfett erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Währenddessen
1/4 Bund glatte Petersilie fein hacken und mit in die Pfanne geben. Die fertige Hirse ausdampfen lassen und zusammen mit
50 g geschälter Hanfsaat hinzugeben, leicht anbraten und alles mit
Salz und Pfeffer würzen.

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