UNSER GUTES FLEISCH …?

Auch wenn Discounter versuchen uns ihr Fleisch als gut zu verkaufen lässt sich eins mit absoluter Sicherheit sagen: billig in industrieller Produktion erzeugtes Fleisch ist nichts weiter als kranke Gewebemasse. Herkunftsgarantie hin oder her – wenn die Herkunft ein Stall mit Betonspaltenboden ist und das Tier mit Soja und Getreide gefüttert wird nützen weder schöne Aufdrucke noch schmückende Worte. Was …

GO GOJI GO!

Gojibeeren sind (fast) in aller Munde – und das zurecht. Die kleinen roten Freunde aus Asien sind sogenannte Adaptogene – und haben damit im Reich der Heilpflanzen eine besondere Bedeutung. Adaptogene ermöglichen es uns, uns an Lebenssituationen besser anzupassen – das ist z.B. in stressigen Momenten oder bei sportlichen Höchstleistungen ein echter Vorteil. Besonders bemerkenswert an den Beeren ist aber …