BAUERNSALAT MIT GEBRATENER ZUCCHINI: PERFEKT FÜR DIESEN SOMMER!

Das Wetter weiß nicht was es will und du weißt nicht ob du warm oder kalt essen willst? Hier ist deine Lösung! Der eat better Bauernsalat mit gebratener Zucchini ist schnell gemacht und schmeckt sensationell allein oder auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Der Clou sind die in Knoblauchöl gebratenen heißen Zucchini in einem kühlen Mix aus Paprika und Tomaten. …

Paleo Frikadellen

PALEO FRIKADELLEN AUS THUNFISCH, CHIASAMEN UND MANDELN

Unsere Paleo Frikadellen sind eine fischige Variation der Chi-A-Dellen. Für alle, die es auch mal fleischlos mögen. Die leckeren Thunfischfrikadellen verbinden top Nährwerte mit einem genüsslichen Geschmack. Die Frikos reisen als Übriggebliebene am nächsten Tag gerne mit zur Arbeit. Dazu passt übrigens ganz hervorragend das Fenchelgemüse mit Kurkuma. Paleo Frikadellen aus Thunfisch mit Chia und Mandeln Unser eat better Rezept …

Avocado Thunfisch Salat

AVOCADO THUNFISCH SALAT MIT ROTEN ZWIEBELN: F(R)ISCH AUF DIE STULLE

Ein flott gemachter Avocado Thunfisch Belag für die leckeren getreidefreien eat better Brote: Thunfisch liefert das Protein, Avocado das gesunde Fett, Orange und rote Zwiebel den Kick im Geschmack! Für dieses Rezept brauchst du einen Pürierstab! AVOCADO THUNFISCH SALAT MIT ROTEN ZWIEBELN Ergibt 2-4 Portionen 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft abtropfen lassen und mit 1 Avocado, 1 EL Olivenöl, …

Low Carb Hackfleisch

LOW CARB HACKFLEISCH WIRSING: KOHL CON CARNE MIT SPECK UND NÜSSEN

HighFat/LowCarb – das bringt es wohl auf den Punkt. Ein 45-Minuten-mit-Küche-putzen Auflauf, der auch am nächsten Tag super aus der Lunchbox schmeckt. Knuspriger Speck, Nüsse und überbackener Wirsing geben Low Carb Hackfleisch Topf den geschmacklichen Kick. Low Carb Hackfleisch mit Wirsing, Speck und Nüssen Unser eat better Rezept ergibt 4 Portionen Den Backofen auf 180° O/U-Hitze vorheizen. In dieser Zeit …

OMELETTE MIT PFIFFERLINGEN UND WALDBEEREN: EI(N)FACH LECKER!

Je simpler, je besser? Oft kannst du diese Frag mit ‚Ja!‘ beantworten – so auch in diesem Fall. Pfifferlinge und Blaubeeren geben ein tolles und extrem ballaststoffreiches Ensemble ab. Nebenbei schmecken sie noch ganz famos zusammen 🙂 eat better Rezept: OMELETTE MIT PFIFFERLINGEN UND WALDBEEREN Ergibt 2 Portionen 2 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen und 300 g Pfifferlinge unter …

THAI FUSION NO. 4: SPICY PALEO-MANGOSALAT MIT CURRYCASHEWS

„Spicy?“ Südostasienreisende wissen um die Bedeutung der magischen Frage, die über Genuss und Verdruss am Streetfoodstand entscheiden kann. Der Spicy Paleo-Mangosalat kombiniert tropische Freuden mit europatauglicher Schärfe und ist ein absoluter Kracher zu gegrilltem und geräuchertem Fleisch. Bei uns liegt Ente auf dem Teller. eat better Rezept: SPICY PALEO-MANGOSALAT MIT CURRYCASHEWS 75 g Cashewkerne grob hacken und in 1/2 TL Kokosfett mit …

eat better Paleo vegan

THAI FUSION NO. 3: SPICY-SWEET MANGO MAGIC

Supersimpel. Superschnell, superlecker und supergesund kommt diese vegane Paleo-Mahlzeit daher! Okraschoten, Tomaten und Auberginen liefern Volumen, Mango die leichte Süße und Chilis die Schärfe. Schmeckt heiß und kalt gigantisch! eat better Rezept: SPICY-SWEET MANGO MAGIC In einem Mörser 4 Knoblauchzehen und 4 scharfe rote Chilischoten mit 1 TL Olivenöl zerdrücken. 200 g frische Okrashoten, 1 Zwiebel und  1 Aubergine in Streifen schneiden …

Schnelles Thai Gemüsecurry

THAI FUSION: BUNTES GEMÜSECURRY MIT GEBRATENEM CASHEWREIS

Rice, rice Baby! Is ja auch mal lecker. Hier kombinieren sich thailändische Geschmäcker mit europäischer Zubereitung à la eat better – du brauchst also noch nicht mal einen Wok, um dieses schnelle Gericht zu zaubern. Die Gemüse kannst du natürlich variieren und als ‚Spicy Spices‘ haben wir nur Gewürze verwendet, die problemlos auch in Deutschland zu haben sind. Not paleo …

Bananenbrot glutenfrei

BANANENBROT GLUTENFREI – MIT HANF, NÜSSEN UND BEEREN

Bananenbrot glutenfrei selbst machen rockt. Einfach zubereitet und lecker! Es ist kein Snack für eine Reduktionsdiät, aber besser als jeder Riegel zwischendurch. Durch das Hanfprotein eignet sich das Low Carb Bananenbrot auch als Mahlzeitersatz. Bananenbrot glutenfrei selbst machen! Jetzt kannst du das glutenfreie Bananenbrot ganz einfach selbst zubereiten. eat better Rezept: BANANENBROT GLUTENFREI: MIT HANF, NÜSSEN UND BEEREN Ergibt 1 Brot …

eat better Paleo Currydip

MEGAFRUCHTIG: PALEO-CURRYDIP

Der perfekte Dip für deine knusprigen Paleo-ChickenNuggets! Perfekt zu Grillfleisch und Süßkartoffelfritten! Gemischt mit unserem Ketchup bekommst du einen superfruchtigen Curryketchup der auch den H*la-Klassiker alt aussehen lässt. eat better Rezept: PALEO-CURRYDIP Ergibt ca 500 ml 1 Apfel schälen, entkernen, grob würfeln und mit 125 ml Wasser, 150 g Honig, 1 EL Olivenöl, 60 ml Apfelessig, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Currypulver mild …

Low Carb Chicken Nuggets

KNUSPRIGE LOW CARB CHICKEN NUGGETS MIT CURRYDIP

Unsere Low Carb Chicken Nuggets machen zwar ein bisschen Arbeit – dafür wirst du mit den besten und gesündesten Nuggets belohnt, die je auf deinem Teller lagen. Zusammen mit unseren selbstgemachten Dips nehmen sie es mit ihren Pressfleisch-Verwandten von den Golden Arches locker auf!  Low Carb Chicken Nuggets mit fruchtigem Currydip und Sesam Unser eat better Rezept ergibt 2-4 Portionen 500g …