Schnelles Thai Gemüsecurry

THAI FUSION: BUNTES GEMÜSECURRY MIT GEBRATENEM CASHEWREIS

Rice, rice Baby! Is ja auch mal lecker. Hier kombinieren sich thailändische Geschmäcker mit europäischer Zubereitung à la eat better – du brauchst also noch nicht mal einen Wok, um dieses schnelle Gericht zu zaubern. Die Gemüse kannst du natürlich variieren und als ‚Spicy Spices‘ haben wir nur Gewürze verwendet, die problemlos auch in Deutschland zu haben sind. Not paleo …

Bangkok in einem Wort: Viel.

Und zwar von Allem. 17 mal Köln an Menschen. 18 mal Manhattan an Fläche. Viel Stadt, manchmal zu viel. Immer und überall ist Stadt und schon auf der Karte ist Bangkok eine fordernde Vielfalt. Mittendrin erst recht für die Sinnesorgane. Nur nachts ist es ganz überraschend ruhig. Mein Versuch, in drei Tagen eine Idee zu bekommen, was Bangkok ist, scheitert …

Bananenbrot glutenfrei

BANANENBROT GLUTENFREI – MIT HANF, NÜSSEN UND BEEREN

Bananenbrot glutenfrei selbst machen rockt. Einfach zubereitet und lecker! Es ist kein Snack für eine Reduktionsdiät, aber besser als jeder Riegel zwischendurch. Durch das Hanfprotein eignet sich das Low Carb Bananenbrot auch als Mahlzeitersatz. Bananenbrot glutenfrei selbst machen! Jetzt kannst du das glutenfreie Bananenbrot ganz einfach selbst zubereiten. eat better Rezept: BANANENBROT GLUTENFREI: MIT HANF, NÜSSEN UND BEEREN Ergibt 1 Brot …

eat better Paleo Currydip

MEGAFRUCHTIG: PALEO-CURRYDIP

Der perfekte Dip für deine knusprigen Paleo-ChickenNuggets! Perfekt zu Grillfleisch und Süßkartoffelfritten! Gemischt mit unserem Ketchup bekommst du einen superfruchtigen Curryketchup der auch den H*la-Klassiker alt aussehen lässt. eat better Rezept: PALEO-CURRYDIP Ergibt ca 500 ml 1 Apfel schälen, entkernen, grob würfeln und mit 125 ml Wasser, 150 g Honig, 1 EL Olivenöl, 60 ml Apfelessig, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Currypulver mild …

Low Carb Chicken Nuggets

KNUSPRIGE LOW CARB CHICKEN NUGGETS MIT CURRYDIP

Unsere Low Carb Chicken Nuggets machen zwar ein bisschen Arbeit – dafür wirst du mit den besten und gesündesten Nuggets belohnt, die je auf deinem Teller lagen. Zusammen mit unseren selbstgemachten Dips nehmen sie es mit ihren Pressfleisch-Verwandten von den Golden Arches locker auf!  Low Carb Chicken Nuggets mit fruchtigem Currydip und Sesam Unser eat better Rezept ergibt 2-4 Portionen 500g …

COOKING WITH THE CREW: BETRIEBSGESUNDHEIT LIVE AM HERD

Kochen mit Kollegen? Und das auch noch gesund? Mit mächtig Spaß an der Sache schippelten und brutzelten sich die Teams von Bauwens und Ebner Stolz am letzten Freitag durch eine sommerliche ‚Healthy Fast Food‘-Küche. Als Teil des Betrieblichen Gesundheitsmanagements am Holzmarkt in Köln, kommt hier das Wissen aus den Ernährungscoachings direkt in die Praxis. Und das auch noch am ersten Sommertag des …

FENCHELSALAT MIT ORANGEN, RUCCOLA & NÜSSEN

Zwischen Winter und Frühling ist Salat immer so eine Sache. Dieser Vertreter kommt fruchtig-frisch daher und lässt sich ganz leicht saisonal variieren. Statt Ruccola kannst du zB. auch Endivien oder Chiccoree verwenden und statt Orangen schmecken auch Pfirsiche! eat better Rezept: FENCHELSALAT MIT ORANGEN, RUCCOLA & NÜSSEN Ergibt 4 Portionen In einer Pfanne ohne Fett 50 g gehackte Walnüsse bei milder …

SABINE: 4+6 MACHT 10

Nachdem ich es satt hatte eine Diät nach der anderen zu praktizieren und immer nach einigen Monate doch wieder dort zu landen wo ich gestartet war, wurde mir Andreas als „Ernährungscoach“ empfohlen. Ich hatte bereits die ersten 4 Kilo abgenommen – aber, das war der Plan – ich wollte dieses Minus endlich halten. Sport war für mich kein Thema 4-5x …

BUCHWEIZEN-SPINAT-SALAT MIT PEKANNÜSSEN UND KOKOSVINAIGRETTE

Schnell, frisch, gesund: Frischer Spinat liefert massig Mikronährstoffe, Kokosmilch wertvolle Mittelkettige Fettsäuren und Buchweizen ein schön komplexes Kohlenhydrat für eine langanhaltende Energieversorgung. Durch das im Buchweizen enthaltene Chiro-Inositol bleibt der Blutzucker trotz der enthaltenen Stärke unten. Beachte auch die PlusOption! eat better Rezept: BUCHWEIZEN-SPINAT-SALAT MIT PEKANNÜSSEN UND KOKOSVINAIGRETTE Ergibt 4 Portionen 125 g Buchweizen heiß abwaschen und mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz 12-15 Minuten bissfest …

Blumenkohlsuppe Low Carb

BLUMENKOHLSUPPE LOW CARB MIT APFEL, KOKOS, KURKUMA, SESAM

Eine Blumenkohlsuppe Low Carb eignet sich perfekt zwischen Winter und Frühling: schnell, gesund und lecker! Mit nur wenigen Zutaten und vielen Variationsmöglichkeiten macht dieses Süppchen nicht nur als Vorspeise Spaß. Sie lässt sich super vorbereiten und portionsweise einfrieren. Blumenkohlsuppe Low Carb mit Apfel, Kokos, Kurkuma und Sesam Unser eat better Rezept ergibt 4 Portionen 4 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen grob würfeln …

RIND TOTAL: KUHSUPPE FÜR KALTE TAGE

Süppchen macht glücklich! Und gesund noch dazu! Dabei ist es meeeegasimpel und schnell gemacht – und im Vorratsglas kannst du deine Suppe im Kühlschrank gut ein paar Tage aufbewahren. Wenn du es so richtig gesund haben willst, startest du mit einer Knochenbrühe. Diese ist, wenn aus Knochen von Weidetieren gekocht, eines der ältesten und potentesten Superfoods der Welt. Da hatte …